家常脆骨的做法大全,脆骨的做法家常做法大全
作者:悦刻正品优购 来源:悦刻旗舰商城 浏览: 【大中小】 发布时间:2025-06-08 03:20:31 评论数:
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本文目录
香菇洋葱肉酱的做法
香菇剁成馅子状 ,洋葱也剁成馅的家大全状 ,肉也剁成馅的法香状,首先炒肉加入适量的菇肉甜酱,把肉放锅中炒熟,酱的家常倒入甜酱,做法倒入适量的香菇辣椒,再放入香菇 ,香葱加入适量的盐 ,老抽五分钟道路味精 ,这就是这种酱的做法,非常好吃
老饭骨香菇肉酱包的做法
食材清单
面团: 、中筋粉350、清水200克、酵母3克、白糖一勺、肉馅:、肉末400克、香菇8朵、生抽适量、老抽一点点、蚝油一勺 、料酒一勺 、黄豆酱一勺、甜面酱一勺 、白糖少许;
烹饪步骤
步骤1
面粉 、酵母 、白糖 、清水用筷子搅拌成絮状;
步骤2
揉成光滑的面团 ,封好保鲜膜醒发至两倍大;
步骤3
热锅冷油 ,放入肉馅、花椒粉炒至变色;
步骤4
放入生抽、老抽、蚝油 、料酒 、黄豆酱、甜面酱、白糖翻炒均匀;
步骤5
放入香菇丁、洋葱碎炒匀,馅就做好了;
步骤6
醒发好的面团揉面排气 ,搓成长条,喜欢小包子的就把面剂分的小一点 ,喜欢大包子就分的大一点,无所谓的 。切成大小均匀的小剂子就行;
步骤7
擀成中间厚周围薄的饺子皮状;
步骤8
包上肉馅 ,封好口 ,依次做完所有的小剂子;
最后一步
放入蒸锅中二次醒发15分钟;蒸锅上汽后蒸15分钟 ,焖5分钟就做好了。
香菇肉酱商用做法
用料 :香菇 ,精瘦肉,葱,姜,蒜,色拉油 ,生抽,老抽,白糖 ,蚝油 ,料酒 ,黄豆酱,甜面酱
做法 :
1.香菇洗净 ,切成粒
2.葱 ,姜 ,蒜均剁成末备用
3.瘦肉温水洗净 ,剁成末
4.起锅烧油,下入葱姜蒜爆出香味
5.倒入肉末,翻炒至断生颜色完全变白
6.加入一勺蚝油,一勺老抽,一勺生抽 ,一勺白糖 ,一勺料酒
7.倒入香菇 ,大火翻炒断生变软
8.加入半碗水,小火慢熬
9.加入两大勺甜面酱和黄豆酱
10.熬制浓稠 ,汤汁变少即可
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